8 (800) 3333-968 (бесплатный звонок по всей России)
17 + 2 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Спасибо!

Кухня

Добрый день! Меня зовут Руслан Побержин, я шеф-повар в комплексе Karjala Park!

Вот уже на протяжении 11 лет я занимаюсь тем, что приношу людям удовольствие с помощью своих блюд. Простое хобби переросло в профессию, которую я стараюсь совершенствовать с каждым днем. Я всегда ищу что-то новое и интересное в карельской кухне. В этом мне очень помогают "старые-добрые" бабушки из настоящих карельских и русских деревень. Им приятно передавать свои знания новому поколению, а мне - учиться чему-то новому и также учить других. Я получаю истинное удовольствие, когда люди, не знающие Карелию, пробуют мои блюда. Для туристов и просто неместных людей это диковинка, а я испытываю гордость за свою малую родину и за то, что могу поделиться ею со всеми. Именно поэтому я кормлю гостей и туристов в Karjala Park.

Кухня играет важную роль в туризме. Когда человек путешествует, он хочет максимально прочувствовать всю культуру и жизнь неизвестной для него территории. Лучший способ сделать это - просто вкусить местные блюда.

Для того, чтобы удивить туристов и гостей, я не придумываю что-то сверхъестественное. Я готовлю только из свежих продуктов, выращенных и произведенных в нашей экологически чистой Карелии.

Самый главный ингредиент в моих блюдах - душа. Каждый грамм сделан с любовью и вниманием. Именно поэтому блюда получаются вкусные и красивые.

Конечно, немаловажную роль играет подача этих самых блюд. Я стараюсь использовать традиционную посуду карельских жителей: глиняные горшочки, чугунные сковороды, деревянные подставки.

Мне безумно нравится то, чем я занимаюсь, и я хочу показать туристам настоящую Карелию, возродить старинные рецепты и передавать их дальше.

Добро пожаловать в Карелию, добро пожаловать в Karjala Park!

Задать вопрос
Спасибо!
Фотографии

Кликните на фотографию для увеличения

Отзывы
Добавьте свой отзыв
4622
Добавить отзыв
Марина, 41
На новогодних каникулах приезжали в Карьяла парк. Суп лохикейто очень вкусный, а рыба на бревне просто божественная! Абсолютно согласна, что позитив и радость, которую ребята дарят гостям - бесценны)
Татьяна, 51
Руслан приятно удивил - блюда действительно с душой. Продукты и блюда действительно свежие. Очень приятно, когда повар сам выходит к гостям, беспокоится об отзывах и видно, что старается. Удачи и счастья Вам, Руслан. Спасибо. 26.01.2019.
Вверх
Написать нам
1 + 16 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Подписка оформлена на email
Добавить отзыв
Спасибо за Ваш коментарий!
Добавить отзыв
Система Orphus